Sábado, 16 Septiembre 2017 02:32

Eber Da Rosa, destacó la “importancia” que tiene para él y su equipo el acceso a la alimentación de calidad

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El oficial a cargo de la FAO en Uruguay, Vicente Plata, recordó, al lanzar el Día Mundial de la Alimentación 2017 (DMA2017), que el 16 de octubre de 1946 esta organización fue creada para "liberar al mundo de la malnutrición y gestionar de forma eficiente los sistemas agroalimentarios mundiales". 

Con motivo de ese aniversario es que se celebra, desde 1980, el Día Mundial de la Alimentación, que este año tiene como lema “Cambiar el futuro de la migración: Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural”.

 

Las actividades principales en Uruguay se realizarán el 20 de octubre, en la ciudad de Tacuarembó, y para eso está trabajando una comisión integrada por representantes de más de 30 instituciones públicas y privadas, empresas y organizaciones de la sociedad civil, junto con la Intendencia de Tacuarembó y actores sociales de ese departamento.

Como anfitrión de las celebraciones, el intendente departamental de Tacuarembó, Eber Da Rosa, destacó la "importancia" que tiene para él y su equipo el acceso a la alimentación de calidad y al hecho que su departamento haya sido elegido para festejar el DMA2017.

También señaló el desafío que representa la urbanización "no sólo en Uruguay, sino en todo el mundo" y advirtió que esos desplazamientos internos que se dan desde mediados de siglo pasado en el país incumben "también a las ciudades" porque una parte importante de la población urbana necesitada es descendiente de quienes migraron entonces o abandonaron recientemente el ámbito rural. 

Por otro lado, el ministro interino de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech, señaló que "está mal" que el 30% de los alimento producidos en el mundo se destruya y que en Uruguay las personas necesitan "alimentarse mejor", mientras que algunas no tienen el dinero suficiente para comprar parte de los alimentos que se producen: " "porque se producen provisiones, pero la población no siempre puede adquirirlas".

“Comer saludable es importante para la salud de las personas y ese es un desafío que la sociedad debe tener, debemos cambiar la mentalidad, principalmente la de los niños”, indicó. El subsecretario también recordó que Uruguay es capaz de producir alimentos para 28 millones de personas en un mundo.

Ayer la FAO publicó un aporte adicional para atender este tema: el “Estado de la inseguridad alimentaria en el mundo”, un estudio anual, más conocido como SOFI, que traerá datos de Uruguay y sobre todo del mundo. Ese informe arroja que aún hay "trabajo por delante" para la FAO, adelantó Plata. El DMA es una oportunidad para recordar que Uruguay tiene un índice de sobrepeso superior al promedio regional y que su población presenta un importante consumo de alimentos ultraprocesados. 

 

 Foto: Intendente Eber Da Rosa junto a Vicente Plata de FAO

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